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2021供应链开年展即将盛大开幕,哈尔香食品受邀参展 !
时间: 2021/1/11 15:47:53 来源: 新闻中心

2021年3月5日-6日,由沸点天下、沸点会展、4458货源网联合举办的“2021第七届新渠道大会(社群与直播供应链展)、第13届CNRE中国新零售博览会”以“新渠道加速新增长”为主题,定于2021年3月5日-6日在广交会展馆召开。

自2021开年展招展工作启动以来,各大供应链就在展位预订上展开了激烈的争夺。近日据悉,作为一家颇有实力的食品产业供应链,佳木斯市哈尔香食品有限公司也将来参展2021供应链开年展!

佳木斯市哈尔香食品有限公司成立于上世纪八十年代,自创立之日起,企业即本着“顾客至上、质量至上、诚信经营至上”的办厂原则和经营理念,不遗余力并持之以恒地对企业的基础建设、设备的更新、质量的监控等方面,进行大量的资金投入。时至今日,哈尔香食品有限公司已成为一家在同行业中规模较大,各项管理制度完善,产品品种齐全,产品质量优良,集现代化生产和传统工艺与一体的肉灌制品加工企业。

企业坐落于美丽的江滨城市——佳木斯,总占地面积一万两千平方亩,生产厂房及办公楼等建筑28000余平方米,职工总数500余人,其中管理人员、技术人员以及专职质量品控人员100余人,安置下岗职工及农民工350余人,为政府解决下岗职工和农民工就业,为国家倡导的和谐社会做出了应有的贡献。

目前,经过哈尔香人不断的努力,产品远销全国各大省市,建立了庞大的营销网络,进驻了国际大卖场:沃尔玛、大润发、家乐福、永辉超市等。产品覆盖了中小城市及铁路专线,除了传统的线下实体经营,线上也在各个电商平台有店铺经营,并打造哈尔香的品牌力量。

哈尔香主打红肠,红肠原产于东欧立陶宛,后广为传播至欧洲其他国家,尤其是俄罗斯。由于该国濒临波罗地海, 气候湿润,不便于风干,且森林资源丰富,为加速该产品的风干,当地用木屑熏烤。木材燃烧过程产成一种富含羰基的混合气体,可大量杀伤微生物,大大延长了其保质期,久而久之形成了一种具有熏烤的芳香之味的特色香肠。该民族家家有壁炉,饮食面包、香肠为自食自烤。

哈尔香红肠采用:①有猪肉60%(选自北京二商集团大红门,肉质行业的标杆,选用上好的猪大腿肉,三分肥七分瘦), ②鸡肉30%(选自泰国正大,鸡肉市场的老大。选用上好的鸡胸肉,去油去肥去边)③肠衣(天然猪肠衣,可直接食用)④蛋白(金锣集团山松)制作而成。 红肠的外观是枣红色的,经过数小时纯果木烟熏,。纯天然熏烤上色工艺,而非色素上色。有些许大蒜味的,里面还有适量脂肪丁,下酒极佳,配上啤酒,味道那叫一个棒!产品至今延续着百年传统老工艺制作,传统12道工序。地方特色性产品,代表着哈尔滨专属独有的年代感的记忆,故而消费者对产品的认知度高。 6. 产品使用天然肠衣,而非蛋白肠衣,咀嚼不动。

哈尔香红肠是行业内第一家使用巴氏灭菌线,高温灭菌设施。行业内同类产品保质期达到新高, 产品从缓化到出成品需要整整4天,12道工序,道道精心生产,良心制作。

这是哈尔香与沸点的第三次合作,很荣幸能参与本次的博览会,对于很多新兴的产品来说,红肠这类产品可以算得上是历史悠久了,但是随着工业化的发展和市场的不断更迭,更多的企业选择了新的加工手段或者工艺,虽然产量突飞猛进,但是在口味上却失了传统工艺该有的特色与口感。

哈尔香参与本次的活动,主要的目的有两点:第一,让更多人能够了解并品尝到传统工艺的红肠,让大家知道,传统工艺下出品的红肠应该有什么样的样子和品质。第二,学习,哈尔香的产品虽然历史悠久,但随着市场的不断变化,哈尔香企业也应该走出去,闭门造车不可取,所以哈尔香想向更多的优秀企业去学习。

2021年3月5日-6日,2021供应链开年展,佳木斯市哈尔香食品有限公司在15.1D25展位,等你来选品!

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